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羊（yáng）肚菌如何种（zhǒng）植（zhí）？羊肚菌高产（chǎn）种植（zhí）核心技术
羊肚菌如何高产种植？不卖关子，开门见（jiàn）山，羊肚菌（jun1）种植的核心在于：投其所好！其实不仅是羊肚菌，食用菌也（yě）是差不多的道理。投其（qí）所好，也就是满足菌类生长所喜好的各种（zhǒng）营养、环境（jìng）因（yīn）子！你待它不薄，它自然（rán）会（huì）好好报（bào）答你（nǐ）！影
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羊肚菌（jun1）遗传
【核心提示】：羊肚菌子囊孢子的萌发是一（yī）件非常简单的事情（qíng），曾有报（bào）道称可以达到（dào）百分之百的萌发率，即便是（shì）保存几年的（de）子囊（náng）孢子（zǐ）依旧有很高的萌发率。 我们通常以大型真菌（jun1）的（de）成熟有性孢子开（kāi）始到下一次（cì）有性（xìng）孢子形（xíng）成（chéng）成熟为（wéi）止（zhǐ）为一个完整的生活史，羊肚菌也是如（rú）此（cǐ），
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不同品种的羊肚（dù）菌栽培研究（jiū）
“羊肚菌”是一个通俗的称谓，包含着不同的品种，据近年来的系统发育（yù）学研究表明，截（jié）至目前（qián），全球接近有69个系统发育（yù）学种，这里的系统发育学种和（hé）我们中文文献（xiàn）里看到的（de）各个品种：粗柄（bǐng）羊肚菌、尖顶（dǐng）羊肚（dù）菌、黑脉羊肚菌、美味羊（yáng）肚菌、庭院羊肚菌等等并（bìng）非（fēi）有（yǒu）很好的
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羊肚菌栽培技术的（de）前世今生
【核（hé）心提示】：羊肚（dù）菌栽培技术发展（zhǎn）到今天，绝不（bú）是某一个人的功劳（láo）或（huò）发明，是一大批（pī）忠（zhōng）于羊肚菌（jun1）的神秘而奋（fèn）斗的（de）爱好者们（详情（qíng）参看（kàn）往期回顾栏目）。当今成（chéng）功的（de）羊肚菌栽培技术下的从业者也并非比前人更聪明，也许（xǔ）我（wǒ）们仅仅是幸运的在前人基础（chǔ）上多（duō）跨越了一小步而已。
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菌霜”——羊（yáng）肚菌（jun1）栽（zāi）培生产中的一个（gè）重要的表现
现在正是羊肚（dù）菌（jun1）的生产（chǎn）季节，我（wǒ）们来聊一聊羊肚（dù）菌播（bō）种之后的一种（zhǒng）重要的生理现象——“菌霜”，也（yě）即羊（yáng）肚（dù）菌的无性孢子阶段（duàn）。恰好（hǎo）我们（men）一篇关于无性孢子的研究发表出来，有兴趣（qù）的朋（péng）友可以去搜（sōu）索查看，欢（huān）迎拍（pāi）砖。 背景知识 羊肚菌无性孢子mitospore
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羊（yáng）肚菌大田栽培详细技术分解系（xì）列（liè）
时至羊肚菌生产的环节，我们今天在这里梳理一下羊肚（dù）菌大（dà）田栽培模式下的（de）播种技术。 播种是一个相对比较重要的（de）环节，在菌种（zhǒng）种性确（què）定，菌种生产按标（biāo）准执行的情况下，后续（xù）的首要一步就是合理的播种（zhǒng）技术。 南北方的气（qì）候差异（yì）以及土壤结构不同，棚子搭建方式不
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羊肚菌驯化栽培学术研（yán）究中的一朵（duǒ）奇葩
一篇《羊（yáng）肚菌（jun1）人工栽培（péi）》的（de）文（wén）章（zhāng），先后（hòu）在不（bú）同杂志上（shàng），多种场合，无偏差、不变通、高相似度的存在近十（shí）多年之久（1994年（nián）~2008年），甚至一个作者连（lián）续在（zài）多个杂志上以（yǐ）内容（róng）极高相（xiàng）似度的（de）情况（kuàng）下（xià）多次重复发表。 不可不说（shuō）这（zhè）是羊肚菌（jun1）学术（shù）界的一朵奇（qí）葩。 通（tōng）
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羊肚菌小结
2017年（nián）全（quán）国总种植面积（jī）7万（wàn）余亩，集中四川（约（yuē）在32000亩）、云南（约12000亩）、贵州（zhōu）（约6000亩）等（děng）地。目前（qián），除新疆地区、西部高海拔地区以及零星的尝试性（xìng）错季栽培种（zhǒng）植（zhí）基地中还有少量新鲜羊肚菌外，2017-2018年（nián）度羊肚菌种植项目已
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